ZINK

Steinert Gewurztraminer 2005 • Gd cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre-Paul Zink et son fils Étienne exploitent 8 ha de vignes autour de Pfaffenheim, dont un tiers implantés en grand cru. De couleur jaune d’or, leur gewurztraminer du Steinert se montre discret au premier nez avant de s’ouvrir sur des nuances de fleurs, de fruits exotiques, de pêche, de poire confite et de fruits secs. En bouche, ce sont encore ses arômes qui retiennent l’attention – ananas, miel et une touche de poivre pour relever le tout. Les arômes, mais aussi un sucre légèrement dominateur qui laisse une impression de richesse un peu lourde pour certains dégustateurs. Ce moelleux aura les mêmes usages qu’une vendange tardive. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Zink

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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