Volterra 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Perché sur le cap Camarat, le château Volterra qui fut longtemps propriété de Léon et Simone Volterra, ardents défenseurs des arts du spectacle, était tombé dans l'oubli. Il bénéficie depuis 1999 d'une restauration menée par un groupe d'investisseurs canadiens. À base de syrah majoritaire, associée au grenache et au mourvèdre, ce 2007 dévoile une belle richesse aromatique composée de vanille, de coco et de fruits exotiques. La bouche, encore serrée et chaleureuse, affirme pleinement son élevage boisé et offre un réel potentiel de garde. Un air de famille avec le rosé 2008, passé, lui aussi, quelques mois en fût. L'automne devrait lui apporter plus de sagesse et plus de douceur. Une étoile également.
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Vins de Côtes-de-provence
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Détails du vin
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Le Volterra 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- CHÂTEAU VOLTERRA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHÂTEAU VOLTERRA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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