Vignoble Du Domaine Saint-jacques La Fosse 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Les caves voûtées du XIVes. de ce domaine créé en 1955 méritent le détour autant que ce pinot noir issu de vignes cinquantenaires vendangées à la main. Élevé six mois en cuve et douze mois en fût, ce rully se présente dans une robe foncée, grenat. Le bouquet est déjà bien ouvert avec ses arômes de fruits noirs (cassis, cerise) qui se fondent dans des notes toastées. Riche, complexe et boisée, la bouche dévoile des tanins fermes qui assureront à ce vin une garde de trois à quatre ans.
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Détails du vin
-
Le Vignoble Du Domaine Saint-jacques La Fosse 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-JACQUES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. SAINT-JACQUES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
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