VIGNOBLE DE FLAVIGNY-ALÉSIA

La Convivialité Auxerrois 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À peu de distance du vignoble, l'immense statue de Vercingétorix semble veiller sur le site d'Alésia. Un tel auxerrois eût été, à n'en pas douter, adjuvant efficace pour disperser les légions de César. Comme on ne refait pas l'Histoire, on se consolera, en toute... convivialité, avec ce vin vivifiant, au bouquet flatteur, qui affiche une belle parure or vert. Un fort volume en bouche où l'on redécouvre les arômes d'agrumes perçus à l'olfaction. La cuvée La Séduction Chardonnay 2006 (8 à 11 €) est citée.

Détail du vin Vignoble de flavigny-alésia

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.