VIGNOBLE DE FLAVIGNY-ALÉSIA

Pinot noir La Tendresse 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Abandonné à la fin du XIXes. après la crise du phylloxéra, le vignoble a dû sa renaissance aux efforts passionnés de Gérard Vermer en 1994, puis d'Ida Nel, propriétaire depuis 2002. Deux vins du domaine sont cités: ce pinot au nez de fruits noirs frais (mûre, cassis) et d'épices; un vin harmonieux, sur le fruit et la fraîcheur malgré des tanins un peu fermes; le pinot beurot 2008 La Mystérieuse, un blanc issu de pinot gris qui respire les fruits exotiques et les agrumes.

Détail du vin Vignoble de flavigny-alésia

Garde :

-

Production :

17 250 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.