Vignoble Brisebarre
- blanc effervescent
Vignoble Brisebarre Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Si l'on montre son attachement aux choses par les gestes que l'on fait, il ne fait pas de doute que Philippe Brisebarre est viscéralement attaché à son appellation et au vin en général. Président de l'appellation, il ne manque pas une occasion de défendre Vouvray, si proche de l'agglomération de Tours et des menaces de grignotage du terroir. Il le démontre aussi par ses vins dont ce brut effervescent est un bel exemple. Le nez est bien présent avec une palette aromatique allant des notes fruitées d'orange et de coing aux impressions de pain grillé et de pierre à fusil. La bouche tendue se révèle moins démonstrative par ses arômes que par sa fraîcheur minérale. On imagine volontiers cette bouteille servie avec des huîtres pochées. Le sec 2010 (12 000 b.), cité, plaît aussi pour son nez floral et mentholé et son palais de bonne longueur.
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Détails du vin
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Le Vignoble Brisebarre Brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLE BRISEBARRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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