VAL D'IRIS Cuvée Eva 2007 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Autrefois vétérinaire, Anne Dor s'est reconvertie dans la viticulture il y a dix ans. Ancienne plantation d'iris destinés à la parfumerie, le domaine couvre 8,5 ha à Seillans, sur un terroir argilo-calcaire. Syrah et cabernet-sauvignon sont à l'origine d'une cuvée couleur d'encre, aux nuances agréables de fruits noirs (mûre, cassis) et de violette. La bouche ample et souple laisse apparaître des tanins soyeux, qui soutiennent une bonne persistance aromatique sur la réglisse et le pain grillé. Pourquoi pas sur un gigot d'agneau cuit à la ficelle? La cuvée Saint-Vincent blanc 2007 (11 à 15 €), très vanillée, est également citée.

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Détail du vin Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge ont-elles été produites ? 3 245 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Val D'iris Cuvée Eva 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

3 245 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

VAL D'IRIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence