UNION DES VITICULTEURS DE CHABLIS

2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fruit de la Chablisienne sous un nom différent et une jolie étiquette, ce 2002 or léger a besoin d'un coup d'épaule à l'aération pour offrir son parfum de jeunesse. L'attaque ouvre sur des perspectives riches et complexes, plus discrètes par la suite.

Détail du vin Union des viticulteurs de chablis

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.