TERRE NATALE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coiffé de ses éoliennes, le vieux village semble partir à l'assaut de son fantomatique château avec caves et maisons au coude à coude dans l'unique rue. D'une robe rubis profond, ce fitou assez sauvage a des senteurs de vendange et de cerise mûre. D'une belle nature et d'une grande fraîcheur, la bouche repose sur des tanins de qualité entourés de notes de pruneau à l'eau-de-vie. Ce vin est déjà prêt pour une grillade.

Détail du vin Terre natale

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.