Scavv des vignerons de Fitou-La Palme

producteur - SCAVV des Vignerons de Fitou-La Palme
Coopérative
39, avenue de la Mer
11480 La Palme
France

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T: 04 68 48 15 17
F: 04 68 48 56 85
@: contact@fitou-lapalme.com

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.