STÉPHANE ALADAME Sélection Vieilles Vignes 2009 • 1er cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Depuis 1998, l'appellation montagny n'utilise plus d'insecticides dans les vignes grâce à la confusion sexuelle, méthode de protection contre les dégâts causés par les vers de la grappe. Stéphane Aladame, précurseur en la matière, est allé plus loin en convertissant un quart de son domaine à la culture biologique; parions que dans un avenir proche, la totalité de ses vignes sera conduite en bio. Deux vins ont retenu l'attention des jurés. Le 1er cru Découverte 2009 (10 000 b.), idéal pour faire connaissance avec l'AOC, subtil et frivole, sans artifice mais de belle tenue, obtient une étoile. D'un jaune-vert discret et transparent, la Sélection Vieilles Vignes a fière allure: menthol, pin, cèdre, beurre frais et agrumes composent une superbe palette aromatique. La bouche ronde et de belle facture persiste longuement sur les fleurs blanches et le minéral. À boire d'ici un an sur une volaille de Bresse aux morilles.

Vins de Montagny

Achetez vos vins de Montagny en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montagny
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Stéphane Aladame Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.