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Tradition, ce terme est omniprésent dans cette famille vigneronne. Après leurs parents Paul et Geneviève, Florent (à la vigne) et Mathieu (à la cave) perpétuent un travail authentique de la vendange. Sur leur domaine de 30 ha, ils peuvent jouer sur deux terroirs : les schistes noirs de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde.
L'avis du Guide Hachette des Vins
à un nez ouvert sur les épices et les fruits noir succède une bouche riche et douce, imprégnée de notes de tapenade et soutenue par des tanins fermes.
À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.
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