SEMPER

Lesquerde Famae Traditions 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Traditions, une notion de haute importance pour cette famille vigneronne installée à Maury. Autour des parents Paul et Geneviève, les fils Florent et Mathieu perpétuent un travail authentique de la vendange. Régulièrement remarquée dans le Guide, la qualité de leurs villages est au rendez-vous cette année encore. Les raisins de syrah, carignan et grenache plantés sur le granit ont été élevés pendant six mois pour donner naissance à cette remarquable cuvée Famae. Au nez, le fruit est préservé, et le cassis, la noix et la figue explosent. L'équilibre de la bouche se prolonge sur des notes poivrées. Véritable vin de terroir, ample et suave, ce 2007 accompagné de cailles farcies aux cèpes offrira un grand moment de gastronomie. Le villages Clos Florent 2007 (8 à 11 €) obtient par ailleurs une étoile pour son caractère chaleureux et épicé.

Détail du vin Semper

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Noah

Hybride blanc américain qui produit un vin désagréable aux arômes foxés. Sa culture est aujourd'hui interdite en France.