SANGER

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La marque de la coopérative des anciens de la «viti». Établie au lycée viticole de la Champagne à Avize, la cave a été créée en 1952 afin de donner l’occasion de travaux pratiques aux futurs professionnels. L’outil est performant, l’enseignement de qualité: trois vins présentés, trois vins retenus, dont ce brut assemblant par tiers les trois cépages champenois. Une effervescence fine parcourt une robe dorée aux reflets verts. Le nez évoque les fruits exotiques et les fleurs blanches. La noisette et le grillé s’ajoutent à cette palette dans une bouche fraîche, élégante et persistante. Citée, la cuvée Louise Eugénie (23 à 30 €) associe à parts égales les blancs et les noirs (les deux pinots). Son élevage en fût lui a légué des notes boisées qui se mêlent à des arômes de fruits blancs. Souple et ronde, elle finit sur des évocations de pomme. Le blanc de blancs (15 à 23 €), également cité, est un champagne élégant, aux arômes de fruits blancs et de pain grillé. (NM)

Détail du vin Sanger

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Petit meslier

Cépage blanc de Champagne dont les vins, nerveux et fruités, prennent facilement la mousse. Il est devenu confidentiel.