RUHLMANN FILS CUVÉE PARTICULIÈRE

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1958 par Gilbert Ruhlmann et conduite aujourd'hui par la deuxième génération - Guy et Pascal Ruhlmann -, l'exploitation s'étend sur 15 ha autour de Scherwiller, pittoresque village traversé par un ruisseau, près de Sélestat. Elle a son siège dans un corps de ferme du XVIIIes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un moelleux aux reflets vieil or, au nez discret mais élégant, finement fruité. Des arômes de surmaturation évoquant l'abricot confit percent dans une bouche ample, ronde et suave, de bonne longueur. Encore réservé et sous l'emprise des sucres, ce vin devrait gagner en expression au cours des prochains mois. On pourra le servir à l'apéritif. (Sucres résiduels : 35 g/l.)

Détail du vin Ruhlmann fils cuvée particulière

Garde :

2017 - 2021

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.