Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce climat est à la limite de Couchey, versant septentrional de l'appellation. Ses tanins et son acidité portent ce 99 vers des lendemains heureux. Sa structure irréprochable lui permet en effet de regarder l'avenir d'un regard paisible. Léger cuir au nez, pourpre profond à l'oeil: l'avenir est déjà en marche.
Détail du vin Rene bouvier
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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