Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin de paille arboisien, moelleux, vêtu de cuivre et né d'un assemblage moitié savagnin, moitié chardonnay. Élégant par son nez de fruits secs, d'orange confite, de miel et d'abricot, il offre une bouche équilibrée et chaleureuse qui poursuit la même route aromatique. Dans un registre tout à fait différent, le pinot noir 2006 (5 à 8 €) est cité. Paré d'une robe légèrement évoluée, rouge tuilé, c'est un arbois au nez vineux de fraise et de boisé, dont la bouche peut paraître vive. Il est à déguster sans attendre.
Détail du vin Raphaël fumey et adeline chatelain
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C
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