PHILIPPE SORIN

2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Cave du Maître de Poste de Philippe Sorin, qui abrite la propriété, a ajouté du modernisme à son étiquette. Le vin, en revanche, reste un grand classique, typé sauvignon. Le nez frais et intense oscille entre le pamplemousse et le bourgeon de cassis. La fraîcheur se retrouve en bouche aux côtés de la vivacité, du gras et d'une matière fondue dans les agrumes. Ce vin «net et précis» sera servi sur un poisson ou, pour changer, sur des artichauts.

Détail du vin Philippe sorin

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.