PHILIPPE CHARLOPIN

Cuvée Prestige 2000

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Seul un dégustateur n'a pas voulu attribuer un coup de coeur à cette bouteille qui pourrait recevoir le Mérite agricole, le poireau si convoité. Au titre de la viticulture bien sûr! Et ce n'est pas la première fois que Philippe Charlopin, élève d'Henri Jayer, rôde autour du coup de coeur ou l'obtient. Un 2000 violet sombre et profond, au regard superbe. Son bouquet est encore réservé (cassis), mais la bouche est remarquable, puissante et persistante: on est ici en Côte de Nuits et on ne badine pas avec les tanins du pinot noir. Parfait du début à la fin et nettement au niveau d'un cru.

Détail du vin Philippe charlopin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.