LA VIEILLE FERME

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1909 par Gabriel Tramier, cette maison de négoce familiale dispose d’un vaste domaine situé en grande partie dans le parc régional du Luberon, à égale distance d'Avignon, d'Aix-en-Provence et de Manosque. Un terroir argilo-calcaire à 300 m d’altitude et un assemblage d’ugni blanc, de bourboulenc, de clairette et de roussanne sont à l’origine de ce beau 2010 pâle et brillant, au nez dominé par les agrumes (pamplemousse) et les fruits exotiques. La bouche retrouve ces sensations fruitées dans un ensemble frais et bien équilibré. La vivacité caractérise cette cuvée que l’on appréciera dès maintenant sur un risotto aux fruits de mer.

Détail du vin La vieille ferme

Garde :

-

Production :

300 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).