PAVILLON BLANC DE CHÂTEAU MARGAUX

2014

blanc tranquille + de 100 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Le blanc de Margaux existe depuis le XIXes. ; ce « vin blanc de sauvignon » est devenu « Pavillon blanc » en 1920, et son étiquette n'a pas changé depuis. Un vin né du seul sauvignon, planté sur une douzaine d'hectares d'une ancienne parcelle de graves.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une grande limpidité, le Pavillon 2014 s'ouvre sur un bouquet très floral (tilleul, aubépine) et très élégant, complété par des notes d'agrumes, de fruits exotiques et, à l'aération, de pierre mouillée. On retrouve ce profil floral dans un palais ample, gras, dense, imposant dès l'attaque, mais sans aucune lourdeur, offrant au contraire un toucher délicat, aérien, sensation renforcée par une longue finale fraîche et épicée (gingembre).

Détail du vin Pavillon blanc de Château margaux

Garde :

2018 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.