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PATRICK COULBOIS

Les Cocques 2003

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

1974-2004: voilà trente ans que Patrick Coulbois a créé son exploitation. Discrets, les arômes de son vin s'ouvrent après aération sur les fruits mûrs (ananas confit) et la viennoiserie. Les fruits exotiques reviennent agréablement en milieu de bouche. Prête à boire dès aujourd'hui, cette bouteille pourra aussi attendre une année ou deux.
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Détail du vin Patrick coulbois

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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Vin très réussi
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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.