Patrick Coulbois
Appellations
- Pouilly-fumé
- Pouilly-sur-loire
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Informations pratiques
Les Berthiers , 58150 Saint-Andelain France
03 86 39 15 69
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Patrick Coulbois
- blanc tranquille
De la cave de Patrick Coulbois, construite à flanc de coteau, vous découvrirez une magnifique vue sur la vallée de la Loire. Et vous pourrez, en prime, déguster cet élégant pouilly-fumé. Son nez livre une belle séquence d'arômes variés: essence d'orange, pamplemousse; fleurs blanches et rose fraîchement coupée; la bouche se montre ample et légèrement vive en finale. Un ensemble qui dévoile ses qualités avec sobriété: on pourra l'apprécier dès aujourd'hui ou d'ici un à deux ans sur un filet de sole.
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- blanc tranquille
La butte de Saint-Andelain est célèbre pour ses argiles à silex. C'est là que Patrick Coulbois garde une parcelle de chasselas pour élaborer ce pouilly-sur-loire. Le nez, légèrement surmûri, exprime les agrumes, puis la bouche affiche sa vivacité appuyée qui ne nuit en rien à la longueur finale.
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- blanc tranquille
Ce pouilly-sur-loire provient d'un terroir d'argiles à silex. Si les premières notes sont timides, l'aération favorise l'expression d'arômes élégants d'amande fraîche. Rond et souple, le palais tire profit des quelques perles de gaz qui lui apportent un peu de relief. Un vin coulant.
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- blanc tranquille
1974-2004: voilà trente ans que Patrick Coulbois a créé son exploitation. Discrets, les arômes de son vin s'ouvrent après aération sur les fruits mûrs (ananas confit) et la viennoiserie. Les fruits exotiques reviennent agréablement en milieu de bouche. Prête à boire dès aujourd'hui, cette bouteille pourra aussi attendre une année ou deux.
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- blanc tranquille
Depuis la cave de Patrick Coulbois, on peut jouir d'une magnifique vue panoramique sur la vallée de la Loire. Il ne sera pas désagréable d'associer à ce plaisir visuel celui de la dégustation d'un vin aux arômes intenses et complexes, nés d'une parfaite maturité: fruits, fleurs, rafraîchis par une subtile note anisée. Ce 2002 se développe avec ampleur, régularité et persistance au palais. Son caractère est bien affirmé.
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- blanc tranquille
Ce domaine (8,70ha) est principalement planté sur les coteaux d'argile à silex de Saint-Andelain. On retrouve cette année sa cuvée Les Cocques très souvent mentionnée dans le Guide. Il en émane des senteurs très prononcées d'orange sanguine, complétées par une touche de tilleul. Ronde et souple, la bouche est marquée par un fruité très mûr, aux accents de fruits exotiques et de compote de prunes. Un vin facile d'accès.
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- blanc tranquille
La cuvée Les Cocques de Patrick Coulbois est régulièrement sélectionnée dans le Guide, parfois aux meilleures places (voir le millésime 94). Le buis et le bourgeon de cassis dominent dans ce 99: le sauvignon est ici bien typé dans sa variante végétale. Les nuances florales sont surtout présentes en rétro-olfaction. L'acidité est équilibrée. Un bon représentant de l'appellation.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCA Caves de POUILLY-SUR-LOIRE
Pouilly-sur-Loire
- Vallée de la Loire et Centre (19)
