PASCAL RENOUD-GRAPPIN

Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Renoud-Grappin est un jeune vigneron installé en 1996 après avoir appris le métier chez d'autres viticulteurs bourguignons. A la tête de plus de 6 ha aujourd'hui, il propose un saint-véran de grande finesse. Ce 2002 attire tout de suite l'oeil par sa robe or et ses reflets verts. Le nez est expressif: fleurs blanches, brioche et abricot sec rivalisent dans le verre. Souple, gras, séducteur et long, le palais est parsemé de miel et d'épices. Un beau représentant de l'appellation qui peut encore attendre un an ou deux.

Détail du vin Pascal renoud-grappin

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.