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Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sylvie et Pascal Pauget exploitent les 6 ha de leur domaine en agriculture biologique (non certifiée) depuis leur installation en 1992, par conviction et non par effet de mode. Ils signent un vin typé, sympathique, bien dans l’image de l’appellation. Le nez exprime le fruit avec une dominante d’agrumes: citron et pamplemousse. L’attaque vive et fraîche, sur une matière assez légère, donne un ensemble plaisant. Un vin aux notes vives et fruitées que l’on servira sur des fruits de mer, comme des moules marinières par exemple.

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Détail du vin Pascal pauget

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

PASCAL PAUGET

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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