Œdoria blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Née de la fusion des caves de Liergues et de Theizé, Œdoria déploie ses vignes en Beaujolais, sur une large superficie au sud-ouest de Villefranche-sur-Saône. Œdoria veut se positionner comme le spécialiste des crémants aux accents beaujolais. À en juger par la qualité des deux cuvées sélectionnées ici, la coopérative est sur la bonne voie. Ce crémant de belle facture, né d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, se pare d'une robe limpide animée d'une effervescence généreuse. Son nez fringant offre des arômes intenses de fleur d'acacia et de pêche blanche. La bouche onctueuse, florale et fruitée, est portée par une fraîcheur minérale toute bourguignonne. Le rosé (8 700 b.), plus rond et doux, amylique et fruité (framboise), fait jeu égal.
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Détails du vin
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Le Œdoria blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- ŒDORIA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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