MOULIN DES VERNY

Les Pierres dorées 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable
Le vigneron
La cave du Beau Vallon de Theizé et celle des Vignerons de Liergues ont décidé de s'unir en 2009 : Oedoria est leur marque commune. Cette nouvelle entité dispose de 840 ha (pour à peu près autant d'adhérents), essentiellement situés au sud du vignoble, à l'ouest de Villefranche-sur-Saône.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une macération à chaud a donné ce vin au profil gourmand et harmonieux. Le nez exhale des arômes complexes de fruits frais acidulés et de petites fleurs. Un vin de plaisir qui sera prêt à déguster sans attendre.

Détail du vin Moulin des verny

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).