MURIEL ET YVAN CHAVRIER

Cuvée Tradition 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Métayers au château de La Chaize, Muriel et Yvan Chavrier ont élaboré une cuvée rubis soutenu qui s'ouvre sur des notes vineuses agrémentées de fruits rouges et d'épices. Cet ensemble aromatique accompagne une bouche concentrée, à la fois ronde et charpentée. Frais, parfumé et persistant, ce beau vin est à boire dans l'année avec une volaille aux champignons ou un plat de cochonnaille. Le brouilly Vieilles Vignes 2002 est cité.

Détail du vin Muriel et yvan chavrier

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.