MAS PEYRE

Robe pourpre Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mas Peyre, c'est une histoire de famille. Les parents coopérateurs préparent le terrain. Ils quittent la cave et créent le domaine en 2003. Depuis 2009, Baptiste, le fils aîné, gère la cave et César s'occupe de la commercialisation. Issue d'une parcelle située à 400 m d'altitude entre les gorges de Galamus et les châteaux cathares, cette cuvée affiche une robe d'un rouge sombre et brillant. D'âge respectable (millésime 2007), elle a su préserver la fraîcheur du fruit. Puissante et gourmande, épicée, elle est à son apogée. Un vin parfait pour des brochettes de magret.

Détail du vin Mas peyre

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.