MAS COMBARÈLA Ode aux ignorants 2017 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Hommage à la BD qui a inspiré la vocation d'Olivier Faucon, la cuvée a fait l'objet d'un élevage long (24 mois) et complexe, en œuf béton et demi-muid. Si le nez se livre timidement, sur des notes de fruits rouges, de thym et de boisé fumé, la bouche en impose par sa puissance, son volume et sa franche sucrosité qui intègre sans mal les tanins pris dans la chair. Un vin sensuel et exubérant qui ravira les amateurs de sensations fortes.

Mas Combarèla : Le vigneron

Après une carrière dans le marketing international, Olivier Faucon, petit-fils d'agriculteur et amateur de vin, décide de devenir vigneron à la lecture de la bande dessinéeLes Ignorantsd'Étienne Davodeau. En 2012 et après une solide formation en Bourgogne, il jette son dévolu sur le Languedoc où il crée son domaine, 12 ha aujourd'hui, lance la conversion bio du vignoble et signe son premier millésime en 2016.

Détail du vin Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

Avec quel plat servir le vin Mas Combarèla Ode Aux Ignorants 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Terrasses-du-larzac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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