MANOIR DE VERSILLE

Vieilles Vignes 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Versillé est un hameau de Saint-Jean-des-Mauvrets situé sur un petit coteau dominant l'Aubance. Le manoir est une bâtisse austère du XVIes., constituée de deux corps de logis en équerre reliés par une tour carrée. Quant au vignoble, il a donné une bouteille digne de son terroir. Rubis profond, cette cuvée offre une palette aromatique intense, faite de fruits compotés, d'épices, de noyau de cerise. Elle se montre tout aussi complexe au palais, où elle conjugue bonne structure et élégance, laissant une impression de puissance remarquable pour le millésime.

Détail du vin Manoir de versille

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages-brissac

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.