MALLIÉ CHANTE L'OISEAU

Cuvée Deu Sorelh 2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Une exploitation familiale de 21 ha transmise de père en fils depuis trois générations, qui oeuvrent encore aujourd'hui côte à côte. La certification bio a été obtenue pour les vignes rouges, la conversion étant en cours sur la partie blanche.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dominée par le sauvignon (75 %), cette cuvée dévoile des parfums flatteurs de pomme confite et de gelée de coing. Un fruité que prolonge un palais franc et bien équilibré, gras sans lourdeur, étayé par une fine ligne de fraîcheur.

Détail du vin Mallié chante l'oiseau

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.