MAISON DE LA CHAPELLE

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Un tout jeune négoce créé en 2015 par Delphine et Grégory Viennois. La première est issue d'une famille de vignerons et a travaillé dans de grandes maisons de Bourgogne. Le second, bourguignon également et diplômé d'oenologie, présente un beau CV : il a appris le métier avec Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) et Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), a vinifié au Ch. Smith-Haut-Lafitte, a été directeur technique de Michel Chapoutier et directeur général de Ferraton Père & Fils. Depuis 2011, il est directeur technique du Dom. Laroche à Chablis et suit comme consultant depuis 2006 la Quinta Do Monte d'Oiro au Portugal.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Premier millésime et déjà un coup de coeur pour ce vin au très beau fruité et à la fausse légèreté, qui a été vinifié dans des cuves en bois tronconiques. Les fruits rouges (cerise, groseille) « explosent » à l'olfaction, avant de se fondre dans une bouche ample, fraîche et ferme, aux tanins prometteurs.

Détail du vin Maison de la chapelle

Garde :

2018 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…