MAISON AMBROISE

2010 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les échézeaux sont devenus un classique de ce petit négoce installé dans la Côte de Nuits. Ils ont d'ailleurs décroché un coup de coeur dans le millésime 2008. La version 2010, comme souvent avec le style de la maison, s'avère puissante, tannique et encore bien marquée par le bois (élevage de quatorze mois en fût). Il faudra donc attendre trois à quatre ans pour que les épices, le fruit (cerise, mûre), la rondeur et la matière s'imposent.

Détail du vin Maison ambroise

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.