LOUIS BROCHET Extra Noir - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Louis Brochet Extra Noir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

dosé en extra-brut, un blanc de noirs « pur Écueil » : les vieux ceps de pinot noir des récoltes 2011 et 2009 proviennent de deux parcelles du village et le vin a séjourné six mois en fût de chêne issu de la forêt locale. Un champagne structuré, harmonieux et frais, à la palette complexe (boisé vanillé, torréfaction, fruits secs, fruits confits, miel).

Champagne Louis Brochet : Le vigneron

Les Brochet cultivent la vigne depuis 1674 à Écueil, 1^er cru de la Montagne de Reims. Henri Brochet et Yvonne Hervieux ont lancé après la guerre la marque Brochet-Hervieux et créé le domaine géré pendant quarante-cinq ans par leur fils Alain, disparu en 2012. En 2011, nouvelle marque et nouvelle génération, avec Hélène et son frère Louis, nologue comme son père. Le vignoble familial, à dominante de pinot noir, couvre 13 ha. Exploitation certifiée Haute valeur environnementale.

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Détail du vin Louis Brochet Extra Noir blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Brochet Extra Noir blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Brochet Extra Noir blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Brochet Extra Noir blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Brochet Extra Noir blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Brochet Extra Noir blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Brochet Extra Noir blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Brochet Extra Noir blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LOUIS BROCHET

la Fiche du producteur