Les Vignerons du Baou
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Les Vignerons Du Baou Dix Neuf Cent 12 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Une cuvée hommage à la création de la cave, née d'une petite parcelle de syrah (60 %) et de grenache vinifiée « intégralement » en fûts de 500 l. Au nez, la fraise mûre et le toast grillé se nuancent de minéralité. Les épices et les fruits rouges font bon ménage dans une bouche bien bâtie, soulignée par un boisé vanillé flatteur et des tanins un brin accrocheurs. Une austérité qui se fondra sur un gibier en sauce.
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Vins de Côtes-de-provence
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Détails du vin
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Le Les Vignerons Du Baou Dix Neuf Cent 12 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
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2 144 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2030
- Production
- 2 144 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DU BAOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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