LES SENTIERS DE BAGATELLE Donnadieu 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

La syrah (80 %) et les schistes de Donnadieu (petit village au nord de Saint-Chinian) forgent le caractère de ce 2018 qui n'a pas vu de bois. On retient son nez épanoui, fin et concentré de cassis, de framboise et de cerise à l'eau-de-vie, puis sa bouche ample, veloutée, dotée de tanins fins et mûrs, avec une pointe idéale de fraîcheur en finale. Bien du Sud mais remarquable d'équilibre, on peut l'ouvrir dès à présent.

Earl Les 4 Vents : Le vigneron

En 1623, un ancêtre, artisan drapier, s'établit à Saint-Chinian, au lieu-dit Bagatelle. Au XX^es., le domaine est transmis de mère en fille. Le vignoble est replanté dans les années 1960, avec une extension sur un terroir de muscat. Depuis 1993, ce sont Christine Deleuze (au commercial) et son frère Luc Simon (à la vigne) qui sont aux commandes des 60 ha de vignes familiales, à l'origine de saint-chinian et de muscat-de-saint-jean-de-minervois appréciés. Une valeur sûre.

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Détail du vin Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge ont-elles été produites ? 16 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Sentiers De Bagatelle Donnadieu 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

16 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL LES 4 VENTS

la Fiche du producteur

Appellation :