LES MAISONS ROUGES Alizari 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-loir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

L'alizari est la racine de la garance qui donne cette couleur rouge vif prisée des teinturiers; cette cuvée de vieilles vignes de quatre-vingts ans se pare en effet d'un beau rouge très soutenu. Les douze mois d'élevage en barrique transparaissent nettement au nez à travers des parfums intenses de vanille et de caramel, le pineau d'Aunis apportant ses notes caractéristiques d'épices, agrémentées ici de fruits cuits. Ample et riche, la bouche fait écho, dévoilant des arômes de poivre, de fruits mûrs et de boisé fumé, le tout soutenu par de fins tanins. Un vin puissant, cohérent et bon pour la garde (deux ou trois ans au moins). En fins gourmets, Élisabeth et Benoît Jardin recommandent de le servir sur un foie de veau cuit rosé, à la vapeur, accompagné d'une sauce aux grains de moutarde. Pour une andouillette juste grillée, ils conseillent leur cuvée Dans les Perrons 2008 blanc (8 à 11 €) (citée), ample, florale et elle aussi encore marquée par son année passée sous bois.

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Détail du vin Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Maisons Rouges Alizari 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ÉLISABETH ET BENOÎT JARDIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir