Les Caractères 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
La maison de négoce du Paradis propose une cuvée vive et expressive. Paré d'une robe rouge rubis limpide, ce 2007 révèle après aération un bouquet de fruits rouges. L'attaque en bouche se fait en souplesse, puis se déroule une structure équilibrée et portée sur le fruit avant une longue finale tout en fraîcheur. Une bouteille qui demande à passer à table sans tarder.
Vins de Chinon
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Détails du vin
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Le Les Caractères 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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112 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 112 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- VIGNOBLES DU PARADIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA LYSARDIÈRE
2006
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Le domaine de 30 ha, à but associatif, fait participer aux travaux des vignes des personnes handicapées pour les insérer progressivement dans un milieu professionnel. Souvent cité dans ce Guide pour la qualité de ses vins, il est à l'honneur cette année avec ce rouge qui se remarque pour son homogénéité. Tous ses constituants sont en justes proportions, rien ne dépasse, juste à attendre une paire d'années pour un fondu parfait.
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CLOS DE LA NIVERDIÈRE
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Installé au château de La Rivière, cet établissement accueille des travailleurs handicapés venant du monde agricole et viticole, afin de les faire évoluer dans leur milieu. Le vignoble couvre 30 ha et vient d'être doté d'un nouveau chai. Ce chinon léger s'ouvre sur des nuances fruitées. Souple, équilibré, il fera alliance dès maintenant avec des mets tourangeaux. Le Clos de La Lysardière 2004 rouge (5 à 8 €) est également cité.
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Le vigneron
VIGNOBLES DU PARADIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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