LES BECS FINS

"Hommage à son père Guy et à son grand-père Louis, cette cuvée associe à parts quasi égales le grenache et la syrah. En dépit de ses dix-huit mois d'élevage en barrique, elle reste intensément fruitée au nez et délicatement florale (fleur de cerisier pour l'un, violette pour l'autre). En bouche, elle emporte l'adhésion par sa rondeur et sa douceur, par ses tanins soyeux et ses arômes gourmands de figue, de prune et de violette, une pointe vanillée rappelant tout de même le passage en fût. Tout cela est bien en place, harmonieux et déjà très plaisant. ""Un vin féminin"", concluent les jurés."

Une pointe de syrah (10 %) est ici associée au grenache. Le nez discret et fin commence à s'émanciper (fruits rouges compotés, sous-bois, épices) et laisse imaginer une belle complexité avec un peu de vieillissement. En bouche, cette palette s'enrichit de réglisse et poivre. Le caractère velouté de la charpente est très apprécié, et la finale persistante prolonge agréablement le plaisir. Déjà aimable aujourd'hui, ce gigondas le sera encore plus dans trois à cinq ans, accompagné d'un tajine d'agneau aux aubergines ou, plus classiquement, d'un coq au vin.

Ce négociant du Luberon a fait le bon choix pour ce cornas: des vignes de cinquante ans, un élevage de vingt-quatre mois en fût pour obtenir des tanins bien fondus et sans agressivité. Le vin impressionne d'emblée dans sa robe très sombre au liseré violacé. Le nez, ouvert sur des notes de cassis très mûr et de fumé, prélude à un palais riche, plein, dense, étayé par une longue finale tout en fraîcheur. Jeune, ce 2010 accompagnera une côte de boeuf. Après cinq ans de vieillissement, on le servira sur un lièvre à la royale.

"Cette cuvée de négoce tutoie les sommets et a frôlé la troisième étoile. Alliance fusionnelle entre les arômes frais et fruités des cépages et les nuances dues à l'élevage, elle offre un bouquet très ouvert de petits fruits noirs, de cuir, d'épices, de caramel et de sous-bois. Veloutés à souhait, les tanins portent longuement le palais, qui renoue avec les fruits et les épices, avec toujours à l'arrière-plan ces notes de caramel au lait. La finale, longue et puissante, achève de convaincre. À déguster aujourd'hui ou dans trois ans, sur une viande rouge en ragoût. La cuvée principale 2010 rouge (11 à 15 €; 15 000 b.) est tout aussi remarquable: parfums boisés discrets (café, vanille), épices et fruits noirs pour la gamme aromatique, rondeur, finesse et tanins fondus pour la bouche."

Un négociant de Lourmarin propose une petite sélection – petite en volume, pas en qualité. Expression de la syrah dans son terroir de prédilection, cette bouteille tient bien en bouche: violette et fruits rouges accompagnent un joli boisé. Il y a de la concentration et, même si les dix-huit mois de fût ne sont pas encore totalement digérés, il ressort une belle harmonie. Un vin en attente et que l'on peut faire vieillir cinq à sept ans.

La maison Tardieu-Laurent compte plusieurs beaux vins référencés dans ce Guide. Installée depuis 1994 dans le village classé de Lourmarin, connu pour son château Renaissance, elle propose ici un assemblage de vieilles vignes de grenache et de syrah. Un élevage de qualité a donné aux tanins bien présents un grain soyeux, tandis qu'au nez des notes de sous-bois et de thym se mêlent agréablement aux fruits rouges. Une remarquable réussite dans un millésime réputé difficile.

Entre le rubis et le pourpre, ce vin mêle les arômes de fruits noirs (mûre et cassis), de cuir et de boisé. Le jury a apprécié la finesse de son bouquet souligné d'une discrète ligne vanillée. En bouche, la structure soutient la chair chaleureuse et fruitée sans jamais la dominer, de sorte que l'élégance est préservée.

En 1994, ce négociant a élu domicile à Lourmarin, agréable village provençal plein de charme qui garde le souvenir d'Albert Camus, qui repose au cimetière. Dans une robe très soutenue, rouge encre, ce vin livre des senteurs résolument boisées avec d'intenses notes vanillées que l'on retrouve en bouche. Du fruité également, et des tanins enrobés et fondus. Cette bouteille pourra patienter un peu en cave.

Une étiquette moderne et dépouillée pour cette bouteille très réussie. Elle est tout en fruit et le jury qui l'apprécie ajoute, "une bonne souplesse et une bonne longueur".

Le boisé de ce vin est agréable, très vanillé, accompagné de notes de cuir et de violette. Le palais se montre équilibré, de bonne concentration, suave et fondu, porté par des tanins soyeux.

Au nez, les fruits macérés se mêlent à un boisé soutenu. Encore très marquée par l'élevage (vingt mois), la bouche se révèle sauvage, tannique et austère. Le temps l'assagira, mais le style restera.

Certes, il est de style austère, mais il en faut pour tous les goûts et la patience sera ici récompensée. Sous une robe foncée, ce vin livre un premier nez fumé avant de s'orienter vers des notes animales de cuir, puis vers les fruits et les épices. Une pointe boisée ponctue la gamme, prenant en bouche les accents de la cannelle et de la vanille pour accompagner les solides tanins.

Il y a dix ans, Michel Tardieu s'est associé à Dominique Laurent pour créer une maison de négoce spécialisée dans l'élevage en fût de microcuvées. Lui rendre visite permet de découvrir le village de Lourmarin, où vécurent Henri Bosco et Albert Camus. Ce 2002, sombre et brillant, laisse apparaître quelques signes de maturité. Le premier nez est agréable: les notes fruitées se mêlent à quelques senteurs végétales. Les fruits mûrs dominent la bouche, solidement structurée par des tanins fermes mais sans austérité. Un bon équilibre et une finale intense.