LES BARRIQUES DE GARBELLE

2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Charles Gambini développe, en parallèle de son activité de vigneron, une production de miel et d'huile d'olive. Côté vigne, il a extrait de vieux ceps de syrah et de grenache une cuvée qui ne manque pas de charme dans sa robe profonde, couleur cerise burlat. Le nez est riche et complexe, sur les fruits noirs assortis de notes épicées. La bouche se révèle ample et ronde, portée par une matière dense et cacaotée, structurée par des tanins fins. Prêt à boire, ce vin pourra aussi se garder en cave deux à trois ans. Une belle étoile également pour la cuvée Il fallait rosé 2012 (8 à 11 € ; 13 000 b.), pour ses arômes soutenus de fruits rouges et de fruits exotiques, et pour son palais à la fois frais et rond.

Détail du vin Les barriques de garbelle

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.