LERVILLE DE PLAISANCE

Élevé en fûts de chêne 2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Représentant de la septième génération sur ce domaine, Stéphane Erésué (du nom d'un village d'Aragon duquel est originaire sa famille) s'est installé en 1992 aux commandes de ce cru de 12 ha établi sur le terroir de Parsac, au nord de Saint-Émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 - « très montagne », selon les dégustateurs - s'ouvre lentement sur un bouquet de fruits noirs épaulés par un fin boisé réglissé. Le prélude à une bouche ample et élancée, aux tanins veloutés et racés, croquante et fruitée en finale.

Détail du vin Lerville de plaisance

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).