LE JAS DE LA BARRE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fruit de nombreuses années d'effort et de sélection de terroirs, ce vin rouge a été élaboré par les vignerons de la coopérative de Vidauban. Issu d'un assemblage de syrah (90 %) complété de mourvèdre, il présente une robe pourpre soutenue. Le nez se révèle intense et complexe, avec des senteurs de fruits rouges auxquelles se mêlent des notes épicées et poivrées. La bouche ronde offre des tanins fins et retrouve les fruits rouges dans une longue finale. À attendre encore un ou deux ans.

Détail du vin Le jas de la barre

Garde :

-

Production :

34 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.