LE D DE DASSAULT

2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici le second vin du château Dassault, issu d'une sélection sur l'important domaine de 26,10 ha que possède la famille Dassault au nord-est de Saint-Emilion. 60 % de merlot et 40 % de cabernet franc nés sur un terroir d'argiles et de sables anciens ont donné un 2002 grenat bordé d'un disque orangé. Le bouquet s'ouvre à l'agitation sur des fruits à noyau, un bois épicé et une touche de cuir. La bouche soyeuse et tendre repose sur des tanins doux qui permettront de boire assez vite cette bouteille, par exemple sur une grillade de boeuf.

Détail du vin Le d de dassault

Garde :

-

Production :

27 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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