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LE D DE DASSAULT

2001

Bordelais • Saint-émilion

rouge tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le second vin du château Dassault est né des vignes les plus jeunes de la propriété installées sur sables anciens. Cela ne l'empêche pas de se présenter admirablement, dans une belle robe rubis vive et intense. Les arômes de fruits rouges et noirs, de vanille et d'épices et la bouche équilibrée et charnue séduisent. Les tanins encore un peu fermes demanderont quelques années (deux à quatre ans) pour s'assagir. Belle vinification, conclut l'un de nos dégustateurs les plus exigeants.

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Détail du vin Le d de dassault

Garde :

-

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

STÉ D'EXPLOITATION DES VIGNOBLES DASSAULT (CH. DASSAULT)

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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