CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION

2015

blanc tranquille + de 100 € A boire ou garder
Vin exceptionnel
Le vigneron
Séparé du château Haut-Brion juste par la RN 250 et uni à lui depuis son acquisition en 1983 par les Domaines Clarence Dillon, ce cru s'individualise par son histoire. Celle-ci est liée à la puissante famille de Lestonnac jusqu'en 1682, puis, jusqu'à la Révolution, aux pères lazaristes de Saint-Vincent, qui identifièrent les qualités remarquables de son terroir graveleux aujourd'hui planté de 29 ha de vignes, dont 3,6 ha en blanc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec cette vigne blanche, la viticulture devient du jardinage et le travail au chai de l'artisanat d'art. Rien d'étonnant de découvrir un petit bijou, alliage de deux tiers de sémillon et d'un tiers de sauvignon. La robe claire et cristalline s'anime de reflets or pâle ; le bouquet profond mêle le citron confit, les fruits blancs et jaunes très mûrs, avec en prime un soupçon de calisson. Cette complexité se retrouve au palais où, après une attaque remarquable par sa rondeur et sa souplesse, se développe une matière onctueuse, avec du gras soulignant un fruité très mûr. Son côté flatteur n'empêche pas le vin de monter droit au but, avec la tension et des arômes persistants de cédrat évoquant le sauvignon (un tiers de l'assemblage). Un ensemble étincelant.

Détail du vin Château la mission haut-brion

Garde :

2019 - 2023

Production :

7 296 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Acide obtenu par la fermentation malolactique.