DOMAINE DU JAS DE COLLAVERY

2011

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proposé par la coopérative d'Éguilles, ce rosé né de muscat à petits grains (90 %) et de grenache noir se présente dans une livrée pâle, couleur coquille d'oeuf, le nez empreint de senteurs très... muscatées, la rose en tête. La bouche se montre ample, souple et fruitée, un peu plus chaleureuse en finale. Parfait pour l'apéritif.

Détail du vin Domaine du jas de collavery

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Bouches-du-Rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.