LA MAISON PAULANDS

Les Paulands 2014

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi
Le vigneron
Cette maison de négoce-éleveur fondée en 1898 et située au bord de la route des Grands Crus est aussi propriétaire d'un hôtel trois étoiles et d'un restaurant gastronomique bien connu. Entré comme jeune sommelier dans l'établissement, Christophe Fasquel a repris l'affaire en 1995.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Classé pour partie envillage, pour partie en 1ercru, ceclimatpart à l'assaut de la colline de Corton. Il donne aussi son nom à cette maison de négoce qui en propose une version très plaisante ici. Un vin expressif, centré sur les fruits rouges frais mâtinés d'une touche boisée, ample, suave, dense, concentré en bouche, soutenu par des tanins fermes mais sans dureté et par une belle finale saline. De bonne garde assurément.

Détail du vin La maison paulands

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.