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LA JASSE CASTEL La Pimpanela 2017 - rouge

Languedoc • Languedoc
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pimpanela ? La pivoine, en occitan, une fleur aux fragrances délicates, épicées et poivrées. De fait, nos dégustateurs ont trouvé du poivre et des épices dans ce vin issu de quatre cépages (grenache 55 %). Et aussi de la garrigue et du fruit noir, dans une matière souple et soyeuse, un peu plus ferme en finale. Un rouge gourmand pour maintenant.

Pascale Rivière : Le vigneron

Ancienne journaliste, puis enseignante, Pascale Rivière écrit sur les domaines et a, en 1998, un coup de foudre pour ce causse de Montpeyroux, ses vignes et sa bergerie (jasse) du XVIIes. Dressé face au vent et baigné de soleil, le vignoble de La Jasse Castel (du nom de l'ancien propriétaire) couvre aujourd'hui 10 ha. Les vins sont élaborés dans une cave tout en bois. Domaine en bio depuis 2008.

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Détail du vin La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Jasse Castel La Pimpanela 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2018 - 2021
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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