LA CHABLISIENNE

Les Preuses 2014

blanc tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Cave coopérative regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une minéralité calcaire : c'est toute la typicité du terroir des Preuses, un grand cru pas comme les autres. Un vin au registre minéral, très élégant, notamment au nez où fleurs et fruits se répondent au-delà des notes boisées ; un boisé encore assez présent dans une bouche ample et homogène, à laquelle une fine acidité apporte une belle tension.

Détail du vin La chablisienne

Garde :

2020 - 2027

Production :

13 336 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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